第三百二十章 水晶包子-《罪无归路》
第(2/3)页
村长继续把菜肴拿上来,说:“来来来,还有这个阿妈尊肉。阿玛尊肉属满族菜肴之一,此菜是清太祖努尔哈赤时代传下来的,在《满族简史》、《竹叶亭杂记》中均有记载,是大清祭祀活动、宫廷大典中的名菜,故又称为“努尔哈赤黄金肉”。它可是满汉全席下八珍满族八大碗之一。”
这菜是不错,可大家都没动筷子。村长赶紧回到厨房里,又端上一壶黄色的茶,说:“这个啊,是我为大家准备的茶籽水。茶籽呢,按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子,即油茶籽和茶叶籽,两者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美,甚至更高一些,是高级食用油。由于是我国特有物种,所以也被称为东方橄榄油。”
路尧晨倒了点儿在碗里,正要喝,问道:“这茶里怎么有油花啊?”
村长笑说:“这有什么奇怪的?油茶籽含油30%以上,茶叶籽含油17~20%。供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品。茶籽榨出的茶油具有极高的营养价值。飘点油花很正常嘛!”
“可是我怎么觉得有一股动物油的味道啊?”路尧晨总觉得这茶怪怪的。
姚清宇也说道:“茶油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍。茶籽所榨茶油还含有山茶甙等特定生理活性物质而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的,能够预防动脉硬化。茶油中的不饱和脂肪酸超过90%以上,碘值为112,比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等,其中维生素E的含量高于其他食用植物油。这茶籽虽然是个好东西,但是不管从哪里来看,这茶都是动物油吧?”
村长面不改色的说:“这就是茶籽泡的茶,您说的大道理我还真是不知道呢。要不尝尝这个菜?都动筷子啊!”
大家手里都握着筷子,可就不知道放在哪里好。村长见状,说道:“那你们吃着,我先去后面收拾收拾。菜要趁热吃,凉了就不好吃了。”
郑莞尔看着满桌的菜,说:“都是荤菜,吃完我又要去健身房跑五个小时,女艺人就是这么悲催。”
许久妍微微一笑,说:“体重还可以减啊,但是嘴巴不可以亏欠哦。”
郑莞尔歪歪头,说:“那怎么行?我要保持我的完美身材,不能让国民妹妹变成国民大妈!”
第(2/3)页